为进一步压实养老机构食物平安从体义务，规范食堂全流程操做，切实守护老年群体“舌尖上的平安”，近日，吉州区市场监管局结合平易近政部分组织全区养老机构食物平安办理人员及食堂工做人员。开展养老机构食物平安学问专题培训暨现场实操讲授勾当。实操适用、风险可控”为焦点，环绕养老餐饮办事全链条进行详尽拆解，沉点补齐日常操做中的亏弱环节取认知短板。培训竣事后，组织人员来到养老机构食堂现场，曲不雅分解日常运营中容易轻忽的风险现患，针对日常操做中的易错点、盲区进行答疑解惑。